Dokumentalak lurzoruaren higaduraren arazoa du aipagai nagusia, gizakiaren jarduerek indartzen duten fenomeno bat da. Lurzorua pobretzerakoan lur higadurak handitzen dira.
Laburbilduz, dokumentalak lurzoruaren higaduraren arriskuak eta laborantza iraunkorraren onurak erakusten ditu, ikasleak ingurumena errespetatzen duen etorkizun bat eraikitzera bultzatuz.
Martxoaren 17an, Estitxu Robles Kolegioko 4.ko ikasleek "Paysans du Ciel à la Terre" dokumentala ikusi dute, laborantzak ingurumenean dituen eraginak aztertzen dituena.